Le avventure di un maître d'hotel

10/2018 — Claudio Maestrelli

€ 15,00   

 

Un ragazzo giovanissimo, ma con le idee già molto chiare sul proprio futuro, è il protagonista di questa movimentata vicenda autobiografica. Guidato da un pervicace desiderio di realizzare se stesso grazie alle proprie capacità, Claudio lascia la scuola appena adolescente e intraprende la carriera nei servizi della ristorazione. Sogna di poter aiutare la propria famiglia e di costruirsi un redditizio futuro col lavoro che più ama. Dopo i primi passi nella sua Mantova, città raffinata ma di provincia, i suoi orizzonti si allargano in Italia e in Europa, cavalcando quelle stimolanti possibilità che gli anni Sessanta, frementi di dinamicità e prospettive, gli offrono. Cifra costante della sua personalità è la voglia inesauribile di migliorarsi sempre: grazie a questo approccio, riesce con grande rapidità a trovare ingaggi di prestigio, avvicinandosi presto ai livelli di eccellenza del suo mestiere. Di fianco alla crescita professionale però ciò che arricchisce il racconto sono le mille e mille esperienze di vita legate alla capacità di entrare in contatto con gli altri: incontri travolgenti nel bene come nel male, passioni impetuose e sorprendenti, amori dolci o strazianti, senza comunque perdere mai di vista gli orizzonti dei valori più importanti. Un libro dallo stile particolare e dalla brillantezza iridescente, che conduce il lettore lungo una serie di situazioni imprevedibili, e che in più regala una gustosissima serie di ricette, trucchi e consigli gastronomici.

Mantovano, iscritto all’Albo d’oro dei maître d’hotel italiani, ruolo che ha ricoperto per venticinque anni, per altrettanti ha lavorato come chef di cucina. Ha ottenuto importanti riconoscimenti professionali. In pensione ha scoperto la passione per la scrittura, la musica e il cinema. Coltiva l’hobby di creare bigiotteria. Nel 2018 ha pubblicato L’eredità della guerra. Un amore senza tempo, Giovane Holden Edizioni e L’eredità della guerra. Il cuore e la fede, s.e.

ISBN 9788832922189

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