I fagioli di Sarconi
La storia d'un prodotto di gran successo
08/2005 — Terenzio Bove, Antonio Sanchirico, Daniela Serra
€ 10,00
Il fagiolo è un figlio prediletto di una terra ricca di risorse, la Val d'Agri, che offre a chi la visita panorami unici, bellezze naturali e un passato ricco di storia. Attraverso un viaggio affascinante alla scoperta di una terra che ha saputo custodire gelosamente la propria identità, con-servando tutti i caratteri tipici della ruralità, vi presentiamo Sua Maestà fagiolo di Sarconi, un protagonista della tavola, tra storia, paesaggi e tradizioni, in numerose ricette preparate da diversi cuochi lucani in alcune manifestazioni organiz-zate, negli anni scorsi, dal Consorzio per la tutela dei fagioli di Sarconi.
ISBN 9788890154317
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