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Il giallo della dieta scomparsa e l'arcobaleno della società digitata

10/2017 — Vacca Antonio

€ 8,00

Quest’ultimo pamphlet (per essere eleganti) continua il percorso della Dieta Mediterranea che l’autore avviò con La Dieta Meridionale (Mim, 1999).Dopo diversi saggi brevi, la considerazione si conferma e rinnova: le ‘vie’ mediatiche della mediterraneità mangereccia sono infinite, ma il sistema di salubrità disvelato da Ancel Keys è, oggigiorno, metà ricordo e metà rimpianto.

ISBN 9788898887385

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